Name: 連珍芋泥球(4入)
Brand: 基隆連珍
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Price: 55.0 TWD
Availability: InStock

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連珍芋泥球(4入)

【TOP團購美食第一】
食尚玩家浩角翔起芋頭界第一!!
各大平台爭相採訪
連珍必買商品!!

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響應環保愛地球!!!!! (冰品!!!!!商品沒有附袋子)需要袋子請自行加購數量!!!!!!! 一個袋子酌收1元!

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Description

冰品商品無提供袋子若需要請自行加購才有唷(塑膠袋) !!!

哇！只是芋泥怎麼能弄得這麼好吃？

一點也不花俏，香香的芋泥中間還吃得到芋頭顆粒

淡淡的奶香甜度適中，簡單的食材可是好好吃喔…

「讚！讚！讚！！芋頭界的第一名呀」

為什麼連珍芋泥球這麼引人注目？

吃過的人更是在網路上或blog競相發表好吃感言？

連珍芋泥球看起來真是個簡單但不得了的產品

但越是簡單的產品越是不容易做到好吃

只有靠真材實料加上真正的功夫，

才能把食材內在的菁華真真實實的表現來！

芋泥球要好吃，最重要當然是要用最好的芋頭

我們只選用最頂極的大甲芋頭

每一只芋頭先削去厚厚的皮，

再削去一層最外層的芋頭

因為最外層的芋頭通常粉質太鬆且略帶澀味

只保留第二層級內層芋頭心，

把一顆芋頭最帶有新鮮芋仔味完全保留下來

去蕪存菁的結果就是先去掉45%左右的芋頭

真是太傷本，但為了芋泥要好吃就必須就麼做！

蒸芋頭還要有人隨時顧著蒸籠，

拿根筷子仔細盯著看每隔一陣就要"度度看"，

到了一定的程度馬上拉出蒸盤

才能獲得芋頭最佳鬆、軟、香狀態

否則蒸太久芋頭就不鬆了，蒸不夠芋頭就不軟了

蒸好的芋頭放入攪拌機，慢速攪拌成帶有一顆顆芋頭小顆粒的芋泥

再以本店獨家研發的黃金比例，把鮮奶與微量的糖加入，最後以勺子一顆顆地成型，

這樣的製程好像也很簡單

但要做出來不但要用品級最高的芋頭

還要掌握材料間完美比例

只有百年老店連珍，講究手工注重品質的連珍做得出來這款人間美味！

芋泥球:

成分：大甲芋頭、奶油、糖

淨重、容量或數量：每盒4顆(每顆37.5公克)

每份37.5公克本包裝含4份

	每份	每100g
熱量	82.8大卡	220.8大卡
蛋白質	0.7公克	1.9公克
脂肪	2.7公克	7.1公克
飽和脂肪	0.0公克	0.0公克
反式脂肪	0.0公克	0.0公克
碳水化合物	13.8公克	36.9公克
糖	11.3公克	30.1公克
納	2毫克	4毫克